Sąmoningas valgymas - tai visiškas įsitraukimas į maistą naudojant visus pojūčius. Norint suprasti, ką ir kada valgyti, svarbu įsiklausyti į natūralius kūno signalus, pavyzdžiui, alkio ir sotumo jausmą. Daugelis žmonių pastebi, kad pradėję kreipti dėmesį į šiuos signalus nustoja persivalgyti arba valgyti iš įpročio. Jie išmoksta atpažinti, kada reikėtų nustoti valgyti ne iš būtinybės, o todėl, kad nebesijaučia alkani. Nors sąmoningas valgymas kai kuriems gali lemti figūros pokyčius, tai nėra pagrindinis jo tikslas. Tiesą sakant, tie, kurie anksčiau ribojo save valgydami, gali pastebėti pokyčius, kai pradeda įsiklausyti į savo poreikius. Sąmoningas valgymas suteikia jums lankstumo - galite mėgautis gabalėliu pyrago be kaltės jausmo, žinodami, kad tikras sotumas neprivers jūsų norėti dar.
Žinoma, ne visada lengva taikyti šį požiūrį įvairiose situacijose. Kartais galite atsidurti šeimos šventiniame vakarėlyje ar verslo pietuose, kur sąmoningai valgyti sunkiau. Arba galite valgyti prie darbo stalo darbe. Tokiais atvejais svarbu sulėtinti tempą, kruopščiai kramtyti maistą ir atkreipti dėmesį į tai, kaip jaučiatės.
Svarbiausia sąmoningą valgymą pritaikyti prie savo gyvenimo būdo. Nepaverskite jo griežtų taisyklių rinkiniu, kad išvengtumėte streso ir nusivylimo, kurie gali atitraukti jus nuo tikslų. Nepamirškite, kad tam reikia kantrybės - kaip ir jogos pozų įvaldymui, reikia laiko. Tačiau pradėję tai daryti, galite labai pakeisti savo požiūrį į maistą.